6-årskalas (1 av 2)
Wilma fyller 6 år idag!
SEX ÅR!
Stora tjejen!
Vår underbara Wilma!
Ikväll ska det firas med familjen. Kantarellgryta med hasselbackspotatis och tårta efter det (såklart). På lördag blir det, som jag tidigare nämnt, barnkalas för fulla muggar!
Bubbel o pang, pang!
Barnen sprang omkring och dansade till Eric Saades musik. Vilken show vi fick!
Lådan med raketer tjuvsmällde vi av en stund innan tolvslaget, för barnens skull. Strax innan tolvslaget blev allt lite panikartat. Eftersom vi inte har tv inkopplat ännu så fick vi startat upp datorn för att lyssna till "Ring, klocka ring".
Moëtflaskorna korkades och vi skålade.
Traditionsenligt tog Jonas o Viktor och tände en cigarr.
Och framåt småtimmarna låg vi allihopa och snarkade på varsitt håll. Nu fick vi också beprövat att det fungerar att ha en drös med nattgäster :)
BILDER KOMMER SENARE!
Nyårsmeny 2011
Det får bli en lugn och stillsam nyårsafton efter både inflyttningsfesten och julafton då det var huset fullt.
Lugn och stillsam är nog lögn förvisso.
Men antalet gäster känns lagom!
Till förrätt tänkte Karina göra snittar av olika slag. Varmrätt med oxfilé (klassiker) och getostgratäng i små ugnsformar (ser trevligt ut) och lite tillbehör förstås.
Jag ska stå för desserten som, efter önskemål, blir Crème Brûlée med färska blåbär. Lite av min specialitet faktiskt :)
Här är receptet som jag brukar göra efter:
CRÈME BRÛLÈE för 4 personer
6 äggulor
2 dl vispgrädde
3 dl mjölk
80 gsocker
1 st vaniljstång
För karamellisering:
2 msk farinsocker
2 msk strösocker
Sätt ugnen på 180 grader.
Dela vaniljstången och skrapa ur den med lite av strösockret ner i en kastrull. Tillsätt grädden och mjölken och värm upp. Blanda äggulor och resten av sockret i en bunke. Vispa lätt. Häll sen över gräddblandningen och fortsätt att vispa tills allt blandat sig.
Smöra 4 små formar. Ta bort vaniljstången och häll upp blandningen i formarna. Ställ dem i en långpanna med hett vatten upp till halva höjden på formarna. Grädda i nedre delen av ugnen cirka 40 minuter eller tills de har stelnat.
Ta ut formarna och låt dem kallna. Sätt ugnen på 250 grader grillvärme.Strö farinsocker och strösocker över formarna. Gratinera formarna tills de får en gyllenbrun färg, cirka 10 minuter. Servera direkt!
Har du, liksom jag, en gasolbrännare, strör man efter att formarna svalnat på farin/sockerblandningen och bränner sedan till en gyllenbrun färg.
Kalkonmiddag
Svägerskan med sambo bjuder in till kalkonmiddag. Jag fick stå för efterrätten och då blev det "Christmas Cupcakes" efter Leila Lindholms recept. Supergoda! 
RECEPT
Christmas cupcakes (15st stora eller 32st små)
3 ägg
2.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör eller margarin
3 tsk pepparkakskryddor
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3.5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
3 msk kakao
1 nypa salt
100 g mörk choklad (70%)
Frosting:
200 g vit choklad
200 g Philadelphiaost
Strössel, sockerkulor eller annat pynt
Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och fluffigt. Smält smöret och blanda sedan i pepparkakskryddorna. Blanda det sedan med äggsmeten och tillsätt gräddfilen och det avsvalnade kaffet. Rör ihop mjöl, bakpulver, kakao och salt. Smält chokladen i ett vattenbad och tillsätt den sedan i smeten. Rör slutligen ner mjölblandningen. Fyll 3/4 av muffinsformarna och grädda sedan i ugnen i 175 grader (ca 9 minuter för små, 15 minuter för större. Känn med en provsticka).
Frosting:
Smält chokladen i ett vattenbad och låt den svalna. Rör sedan ihop chokladen med Philadelphiaosten till en jämn smet. Låt stå kallt en stund i kylskåp innan du slutligen brer den på de avsvalnade cupcakes. Dekorera med strössel, sockerkulor eller annat pynt!
Nu ska jag hoppa in i duschen efter några timmar i köket. Det blev en mintchokladtårta bakad också :)
Kalkon må vara gott och sällskapet likaså men jag känner mig som en STOR BALLONG efter två dagar av frosseri!
Tack kära tomten!
Förutom att min mor lyckades trycka ner mig till botten, trots att hon inte var delaktig, så var det en afton full av GOD MAT, MYCKET SKRATT, MÅNGA PAKET och GLADA GÄSTER...
Både min egen svärmor och lillebrors svärmor hade nog stått i köket i flera veckor. Köttbullar, Jansons frestelse, sill av olika slag, julskinka (lillebrors debut), ostbricka, prinskorvar, lax och mycket mycket annat. Utöver det en kakbuffé som heter duga!
Roligaste jultomten någonsin hade vi också!
"Granen står så grön & grann i stugan"
Jultomten bankade på dörren och oblyga Elsa öppnade den. Wilma höll sig mer i bakgrunden.
Förväntansfulla barn och en jultomte som var en smula rund under fötterna :)
Underbara pappa!
Finaste lillebror
Lillebror, syster och min älskade man!
Från fredagen
Mojito för mig såklart!
Sherlock Holmes var minst lika bra som den första delen. Och jag ser redan fram emot trean som sannolikt kommer att komma, åtminstone om man går efter hur filmen slutade.
Till middag åt jag lamm med getostgratäng, fruktansvärt gott!
Avslutade, trots fullt i magen, med en pannacotta med björnbär. Lika god den!
Jesper & Gary
Vaniljpannacotta med björnbär och biscotti.
Käre far och f.d. chef gick också på desserten!
Efter middagen intogs några drinkar i baren sedan blev det tidig hemgång. Skönt det med tanke på att jag jobbade några timmar på lördagen.
Ståtlig gran!
Hjärtat började slå lite snabbare då jag insåg att Viktor varit och köpt en gran UTAN mig!
Och hur sjutton ser den ut tro?
Men, till min stora förvåning så var granen precis så som jag vill ha den. Hög (med tanke på takhöjden), tät och alldeles, alldeles underbar precis så som en kungsgran ska vara. Ståtlig!
Lyckades leta fram en del av julgranskulorna, medan Viktor satte belysning och tjejerna busade runt.
Sankta Luuuuciiiia!
Kvällen innan med förberedelser. Stryka lucialinne och rota fram luciakronorna.
Mysig stämning på morgonkvisten, fortfarande mörkt ute. Små skönsjungande barn och ett avslut med fika inomhus! Barnens bakade
Trots att jag är ett kontrollfreak så glömde jag givetvis att sätta kameran på laddning och lägga fram den dagen innan. Mobilkameran är sådär när man tvingas trängas med andra föräldrar som också vill fota. Vid sådana tillfällen är teleobjektivet räddningen. Såvida man inte glömmer det hemma som sagt....
Lucköppning
Det har liksom blivit morfars grej. Varje kväll, precis innan läggning, smyger sig tjejerna in till morfar. Hämtar sina chokladkalendrar (dom har två var och morfar en).
"Moffa, jag vill öppna första luckan" säger Elsa.
Wilma tillägger att den första luckan redan är öppnad och påpekar dagens datum.
Spänningen är i alla fall på topp!
Tänk att en liten, liten chokladbit (som oftast smakar mindre bra) kan göra två tjejers dag. Ja, morfars dag också för den delen :)
Julklappslista
Hur många har fått den där riktiga julkänslan ännu egentligen?!
Grått, trist och kallt...
Klickade precis hem en julklapp till lillebror. Lillasyster är också redan klar.
Nu återstår dock:
Svärföräldrarna, Mamma, Pappa, Lollo, Min älskling,
Wilma och Elsa
Barnens klappar är klara i tanken ska bara ta mig tid och energi till att införskaffa dem också. Klappen till Viktor är en riktigt svår nöt att knäcka...
Längtar så mycket till "da´n före da´n" då jag brukar stänga in mig i ett rum med hög julmusik, pepparkakor, glögg och slå in alla paket jag köpt. Omsorgsfullt med ett genomgående tema såklart :)
Inflyttningfest
Vi hade kunnat skjuta upp festen om det inte vore för allt vi bokat in i förväg.
Jag åkte i busvädret in till stan för att hämta bartender-Magnus. När vi väl anlänt hade majoriteten av gästerna kommit. Stora blomsterarrangemang samsades med välfyllda korgar av delikatesser och fina viner.
Trots husets yta på nästan 300 m2 kändes det en smula trångt med 45 personer, dessutom är ju alltid köket samlingspunkten!
En trevlig (och långvarig) kväll blev det i alla fall!
God mat (tack Delikatessen) goda drinkar (tack Magnus!) och trevligt sällskap (tack alla!)
Uppdukade långbord. Närmst Moffe o Roger.
Fullt hus! Håkan, pappa Janne o Isak närmst i bild.
Allting gick lugnt och städat till förutom att Magnus rygg låste sig (ryggskott). Han blev liggandes på golvet och vi fick slutligen ringa ambulansen. Tur i det läget att vi hade både läkare och sjuksköterska på plats bland gästerna.
Viktor och jag var i säng först vid 03.30...
Söndagen blev alltså tuff för tvåbarnsfamiljen :)
Mat fick vi alla fall över så vi lär inte svälta på en vecka åtminstone!
1:a Advent
Ha en riktigt mysig
FÖRSTA ADVENT!
Här hemma firar vi med bakfylla (av olika grad) matrester från gårdagen, pepparkakor och mjölk :)
On Stage
Anna och Peter tog vägen förbi oss med taxi och sedan följde allting enligt ett schema. Det började med fördrink på Opalen, jag tog givetvis Mojito (2 stycken dessutom) innan vi begav oss till Scandinavium.
Där inne bjöds det på lite bubbel innan vi slog oss ner framför scenen till bordsplaceringen.
Maten var klart godkänd, man kan inte begära allt för mycket till ett sällskap på 1900 personer. Komponeringen av menyn var väldigt bra men som sagt, till större sällskap kan man inte förvänta sig något "outstanding".
Vinet flödade i alla fall!
Under middagens gång fick vi både skrattat, sjungit och dansat.
Absolut en trevlig afton!
Taxi tog oss hem så kl 01.00 låg vi i sängen. Lagom!
Fars dag & annat firande!
Inte nog med att det är FARS DAG idag, det är även min FÖDELSEDAG!
Det blev inte så mycket till firande. Vi ägnade HELA dagen åt att röja undan i huset.
Och faktiskt, det börjar arta sig! Till och med så pass att vi troligtvis kan flytta (eller börja...) in redan nästa helg.
Behöver jag tillägga att jag LÄNGTAR?!!
Ladies Night!
Jag pratar om LADIES NIGHT!
Träffade vid 17-tiden på Panorama Hotell där en av tjejerna, Jenny, jobbar. Lite bubbel serverades innan middagen. Jag tog fisk och skaldjurssoppa till middag med ett glas vin. Avslutade med en Mojito.
Begav oss mot Scandinavium. Ett fullpackat sådant. Shit va folk!
Efter showens två timmar kände jag mig besviken. Det kändes som om den bara pågått i 20 minuter och jag ville egentligen inte gå därifrån :)
En garanti på att jag ska vara där nästa år med!
Lyckades med ett x antal bilder på grabbarna vid utgången där det erbjöds autografskrivning. Gick sedan vidare mot Locatelli men jag tog mig hemåt ganska så tidigt då svärmor ändå var ute och svängde. Gott att komma i säng i tid med tanke på söndagens arbetsdag!
Inbjudan!
En inbjudan till On Stage den 25 november (dagen innan vår inflyttningsfest för övrigt!)
Kan nog bli riktigt roligt och dessutom tycker jag fortfarande att det är vansinnigt kul att få vanligt brev på posten (borträknat räkningar förstås!). Det piggar upp vardagen!
Sol, bad & avkoppling!
En vecka med sol, bad (mest för Wilmas del), god mat och goda drinkar. Mest roligt var att se hur bra pappa mådde. Solbränd och han såg ut att må så bra!
Landvetter Flygplats på morgonkvisten.
Planet blev några timmar försenat men vi roade oss på bästa sätt ändå!
Första doppet i poolen. Efter den nästan 12 timmar långa resan (detta pga. förseningar) hade Wilma rätt bråttom med att hoppa i poolen. Alldeles för kallt för min smak dock :)
Wilma är inte direkt en badkruka!
Första dagen (dvs. på måndag) stod det både poolbad och shopping på schemat,
allt enligt Wilmas önskemål!
Shoppingtur med morfar!
1) En butik full med Hello Kitty-prylar - en dröm för ett fan som Wilma!
2) Inbokad manikyr på en närliggande salong, även Wilma fick sina naglar fixade och lackade i en rosa kulör (vad annars?!)
3) Mojitos på en spansk tapasbar, supergod!
4) Här låg jag rätt gott medan Wilma badade, byggde sandslott och serverade sandkakor.
KLICKA PÅ BILDERNA FÖR ATT SE DEM I FULL STORLEK!
Galenpannan som skrek som en tok när hon hoppade i havet bland vågorna!
1) Middag på en supermysig takrestaurang. Vi åt kamben med barbequesås.
2) Wilma som var väldigt faschinerad över flamencodansarna som uppträdde på restaurangen.
3) Och så lite apelsinjuice på det...
4) Pappa med favoriten, Gin Fizz
KLICKA PÅ BILDERNA FÖR ATT SE DEM I FULL STORLEK!
Fartdårarna! Svärfar med Wilma till vänster och pappa till höger.
På fredagen begav vi oss ut på en båttur för att spana in delfiner.
Jättehärligt på alla vis bortsett från att Wilma blev sjösjuk. Lilla stackaren!
Hon sov genom hela turen och först när vi var ungefär 10 minuter från hamnen reagerade
hon "Mamma, titta en delfin". Never again!
1) Den där förbannade vattensprutan. Wilma hade säkerligen jätteroligt med den men jag uppskattade icke kallduscharna!
2) Pappa i poolen på Vintersol. Där badade jag! 34 grader!
3) Glassar åt vi en del också!
4) Vid stranden
KLICKA PÅ BILDERNA FÖR ATT SE DEM I FULL STORLEK!
5) Strandlek
6) Pappa på en av våra restaurangbesök
7) Pappa och svärfar tillsammans med Pina Colada!
KLICKA PÅ BILDERNA FÖR ATT SE DEM I FULL STORLEK!
Sista kvällen var vi med på Vintersols Halloween-middag.
Först vid 00.30 var vi hemma vid vårt hotell!
Brudklänningsjakt!
Idag, vid lunchtid, ska vi bege oss ut på brudklänningsjakt, första ronden!
Svägerskan Sofiia ska försöka hitta klänningen med stort K med sina medhavande brudtärnor (bl.a. jag).
Genom Göteborgs gator och bröllopsbutiker ska vi ta oss fram.
Sofiia har redan innan, likt många andra blivande brudar, en bild av hur klänningen ska se ut. Många gånger blir det något helt annat. Så var det även för mig som först tänkte mig en jungfruklänning med långt släp men som slutligen köpte en outstanding prinsessklänning - givetvis med långt släp - från italienska Maggie Sottero. Första och sista gången i ens liv som man öppet kan säga
"Fan va snygg jag var!"
Spännnade ska det i alla fall bli!
Och Sofiia kommer bli sååå vacker :)
Ha en underbar dag!
Vi hörs senare!
Ps. Läkarbesöket igår tog mig 1 timme och 45 minuter. Det gav inga nya resultat annat än att jag fick starkare värktabletter, än de jag hade innan, utskrivet. Voooila!
Hurra för svärmor!
Yeah, yeah.
Svärmor hade bjudit hem väninnor, svägerskan med sambo och givetvis min pappa. Åt tre rätters, drack både vin och Campari (med juice) och tjôtade fram till 01.30 (!)
Firade svärmor som fyller xx år på söndag!
Lördagen blev väldigt aktiv. Väldigt...
POWERNAP-dags!
En fullspäckad lördag!
En mer eller mindre fullspäckad lördag!
Firade lillasyster som fyller 25 idag (söndag)
Vi träffades kl. 16.00 vid Panorama hotell där vi hade bokat spa´t (Relyxen även kallat). Drack lite öl, cider o vin och bubblade. Tog oss sedan vidare till Scandinavium för ishockeymatch!
Inte en chans att ett riktigt Frölundafan skulle missa en match :)
Matchen mellan Frölunda och Luleå var i ett verkligt högt tempo, emellanåt nagelbitande men Frölunda vann med 2-1. Därefter mötte vi upp Bartender-Magnus på Danilo.
Behöver ju inte, vid det där laget, nämna vad jag åt och drack :)
Även fast jag föredrar Magnus Mojitos så blev det åtminstone en tre styckna. Ingen wow-känsla men dom släckte delvis min törst!
Eftersom Jessica får tillgång till sin lägenhet på tisdag köpte vi tillsammans ett presentkort på IKEA. Antar att hon kommer hänga på IKEA´s entrédörr samma dag som hon fått nyckeln!
Min mindre normala bror...
Syster, Viktor, Jesper, fotoskygga Lollo och pappa.
Bartender-Magnus, födelsedagsbarnet Jessica & fotoskygga Lollo
David & Viktor
Pappa
Kvällen blev lagom sen (tycke från en tvåbarnsmamma). Kom i säng vid 01.30 efter en taxiresa hem.
En supertrevlig kväll var det i alla fall!
